“没想到外卖包装上还有这样的‘暗器’！”“原来吃个外卖也能让我伤痕累累。”……近来不少网友反映，称自己点外卖时，遇到商家使用订书钉密封袋口的情况，包装撕开后，订书钉也会翘起，把手伸进袋子，稍不注意就会被划伤。甚至有人说，曾误食掉入饭盒的订书钉，还好及时有效地发现，否则后果难以设想。

  为何非要用订书钉封口？其中存在哪些安全风险？又该怎么样应对？昨日，记者对此展开调查。

  对于大部分人来说，外卖包装袋上的订书钉就像一种“暗器”，稍不注意就会伤人。记者在网络站点平台上看到，有的网友开袋时不慎被订书钉划伤手臂或戳伤手指；有的网友误食从包装袋上脱落掉入食盒中的订书钉，嘴被扎流血……大家对此深恶痛绝，都表示：“外卖用一排订书钉封口，我拿个吃的像是穿越‘荆棘丛’。”“因为这些订书钉，我吃个饭还得小心翼翼。”

  除此之外，有网友认为用订书钉封口，还增加了拆外卖包装袋的难度，也不利于包装袋的回收利用，“用订书钉封的袋子，基本只能破拆，没办法回收，这客观上也造成了浪费。”为此，不少人建议商家能将订书钉封口的方式换成强黏力的封口贴，或者其他既能保证外卖密封状态又安全的封袋方式，“既要方便顾客，更要确保安全！”

  5月9日晚，记者下单成都某砂锅饭店外卖。拿到外卖后，记者看出外卖使用了无纺布环保袋包装，袋口用一排订书钉密密麻麻地装订着，足足有11个，不仅打开包装袋十分费力，在拉开包装袋后翘起的订书钉随时都有划伤手臂的安全隐患。

  10日，记者走访了几处写字楼的外卖柜，发现很多外卖包装都采用订书钉进行密封。尤其是使用纸质袋、无纺布环保袋包装的外卖，大多用订书机在开口处密封，还有一些内部为锡箔材料具备保温效果的外卖包装，也是如出一辙的封袋方式。并且，记者观察到，一个外卖袋上可能不止一个订书钉，除了袋子封口处为密封而打上的订书钉外，外卖的订单标签也会用订书钉装订在袋子上。

  当然，订书钉并非唯一的密封方式。一些塑料外卖袋会直接花式打结防止里面的食物洒落，也有一些纸质包装袋用透明胶封口，还有的包装袋自带封口处。

  四川蓉城律师事务所的王劲夫律师表示，顾客因外卖包装袋上的订书钉导致受伤，商家和平台对此应当承担对应的侵权责任，这与顾客在外卖里吃出异物，向商家和平台维权一样。

  处理的顺序首先应当先与商家或者服务平台协商解决；协商不成可投诉至消费者协会、工商部门、卫生监督部门等，或向人民法院提起诉讼，以维护自身合法权益。应当注意保存好受伤过程的相关证据，如受伤照片、外卖照片、就医记录、有条件的情况下保存证据原物。还可保留与商家的聊天记录、投诉记录等予以佐证。

  11日下午，记者致电用订书钉封口的砂锅饭店。商家对此解释，用订书钉封袋是因为包装袋没有密封口，如果菜品较多且运送过程出现颠簸等状况很容易洒落。对于记者提到其中有几率存在的安全风险隐患，他表示会将此情况反映给公司，如确有需要，会及时对外包装进行改进。

  随后，记者联系了某外卖平台，对方表示会对此给予重视，平台将加强监督，鼓励商家使用既能保证食品密封性又更安全的封签，让我们消费者用起来更加安全、便捷。

  11日，成都市市场监督管理局做出回应，对此表示格外的重视，接下来会加强监督，出台相应的规范，明确有关标准，切实保证食品安全，避免因订书钉封签造成的意外事件。

  据记者了解，外卖包装袋订书钉的安全风险隐患已引起多地相关部门的注意。对于餐饮外卖封签，浙江省、南京市以及合肥市等地曾出台有关标准，对外卖封签的材质、分类等做出详细规定。

  2020年南京市市场监督管理局、江苏省餐饮行业协会、南京市标准化研究院等多个单位共同制定颁布《餐饮外卖一次性封签使用标准》，从分类、材质、信息及使用4个方面对外卖封签作出了详细规定。

  2021年底，浙江省市场监督管理局正式对外发布《餐饮外卖封签规范使用指引》，对餐饮外卖封签做出规定。其中，精确指出商家外卖打包主流使用的订书钉、透明胶不能作为外卖封签使用。

  2022年11月，合肥市发布《网络餐饮外卖封签使用指引》，以规范网络餐饮外卖食品封签的使用和管理，其中明白准确地提出“使用订书钉、透明胶等简易封口的不视为‘外卖封签’。”（成都日报锦观新闻记者 杨甦）