云南菜是什么姿态？你或许听过很多种答案，有人说它“野”，有人说它“质朴”，有人说它像“世外高人”……

　　但要真实了解云南菜的姿态，或许走进外滩·云南人家，你才干懂得其间的含义。此云南人家非彼云南人家。

　　不同于从前耳熟的“云南人家”，外滩·云南人家源于曲靖外滩，是外滩人家（云南）控股集团旗下品牌。外滩人家（云南）控股集团旗下触及文明旅行餐饮、地产和商管运营等多个板块，共15家子公司。多年来，集团稳健开展，不断创新，发明了巨大的社会价值。

　　十年磨一剑，外滩云南人家曲靖旗舰店从构思到建成共花费十年时刻，现已成为曲靖数一数二的餐饮企业。现在进军昆明，让云南美食走上更高的舞台！

　　外滩·云南人家是我国企业信用鉴定AAA级诚信企业、全国绿色餐饮企业、中华餐饮名店、云南少量民族十大特征餐饮企业。它的定位是，不接受旅行团队和婚宴，致力于私房菜与海鲜的完美结合，打造轻奢与禅意的用餐意境。

　　还有绝无仅有、量身定做的包房演艺，演绎团队成员来自于云南多个世居少量民族，来外滩·云南人家，可逼真感触云南少量民族文明。这里是歌舞的天堂、美食的圣殿，是美食与民族艺术的完美结合。咱们信任，民族的才是我国的，民族的才是国际的。

　　在云南省烹饪协会的支持下，外滩·云南人家尽力将高原、特征、生态的食材研发为滇菜，着力打造绿色食品品牌，用好本乡食材资源，做好云南美食，然后处理滇菜难以成席，不入干流，未能进入我国传统菜系的难题。

　　对外滩·云南人家来说，将滇菜发扬光大，让滇菜进入我国干流菜系是初心更是任务。抱着复兴滇菜的决计，外滩·云南人家经多番调查后选定昆明旗舰店店址——北市区月牙塘公园，约请国内8家闻名公司参加装饰规划，数十名规划师通过半年交流，于近百个计划中优中选优，最终才得以出现。

　　昆明旗舰店占地5000平方米，内设包房45间，可一起包容500余人用餐。中式园林风格的修建，营建了安静高雅的就餐环境。

　　包房以云南大美河山和省内城市命名，其装潢、摆设与称号相辅相成，彼此照应，可谓间间有故事，处处显文明，门客步入其间，能充沛感触其包含的前史故事及特征神韵。

　　不仅如此，该店紧邻景色绝佳的月牙潭公园，充溢轻奢禅意的包房可推窗见绿，又尽显私密，是公事招待和商务洽谈的首选之地。回来搜狐，检查更多